200 ml su bardağının üçte ikisi kadar sütlü dondurmanın, kemikleri ve kasları güçlü tutan kalsiyum açısından zengin bir kaynak olduğu biliniyor.
Bazı dondurmalar, porsiyon başına yaklaşık altı gram protein içerir ki bu, bir yumurtadaki miktara eşittir. Dondurmadaki protein ve orta düzeyde yağın birleşimi, şekerin kana salınımını yavaşlatarak diyabetle bağlantılı kan şekerindeki ani artışları önlüyor.
Bir porsiyon dondurma, bir yetişkinin önerilen günlük şeker alımının üçte ikisini içerebilir. Uzmanlar, dondurmanın diğer besin değeri düşük tatlılara göre daha iyi olduğunu vurguluyor ve günlük önerilen kalsiyum miktarının yaklaşık yüzde 12’sini karşılayabileceğini belirtiyor.
Orta düzeyde yağ ve protein içeriği sayesinde, dondurmanın diyabet hastaları için iyi bir seçenek olduğu belirtiliyor. Dondurma, kan şekerindeki artışı kontrol altında tutabilir ve zamanla vücuda zarar verme riskini azaltabilir.
